Meyve - Sebze Dezenfeksiyon Formu - O3 Vegetable-Fruit Preparation/Disinfection Record Sheet

Kontrol Evet / Hayır
Dijital ekran ışığı yanıyor mu?
Ön Yıkama Taştan hava kabarcıkları çıkıyor mu?
Taşta & plastik hortumda aşınma, yosunlaşma

Süre (dakika)

Ürün 10' 15' 5' 10' 15'
Sebzeler
Meyveler

Ürünler

  • Bamya
  • Armut
  • Bezelye
  • Ayva
  • Biber
  • Çilek
  • Elma
  • Dereotu
  • Erik
  • Frambuaz
  • Domates
  • Greyfurt
  • İncir
  • Enginar
  • Karpuz
  • Kavun
  • Fasulye
  • Kayısı
  • Havuç
  • Kiraz
  • Ispanak
  • Kivi
  • Kabak
  • Limon
  • Karnabahar
  • Mandalina
  • Kereviz
  • Muz
  • Lahana
  • Nar
  • Mantar
  • Portakal
  • Marul
  • Şeftali
  • Maydonoz
  • Üzüm
  • Nane
  • Vişne
  • Pancar
  • Patates
  • Patlıcan
  • Pazı
  • Pırasa
  • Roka
  • Salatalık
  • Sarımsak
  • Semizotu
  • Soğan
  • Su teresi
  • Taze Soğan
  • Taze Fesleğen
  • Turp

Kontrol Eden Ad Soyad/İmza: ____________________________

Tarih: ........./........./20.........

Doğrulama

Cihazın ozon verip vermediğinin ölçülerek, test edilmesi gereklidir. Test cihazı veya firmadan doğrulama ölçümü talep edilerek kayıt altına alınmalıdır.

Kontrol

  • Her gün yukarıdaki kontroller yapılır.
  • Cihazda yukarıdakilerden biri görülmüyorsa firmaya acil çağrı yapılır.
  • Tamir edilinceye kadar klorla dezenfeksiyon sağlanır.

Uygulama Talimatları

  • İlk önce ozonlu su hazırlanmalı, sonra hava taşı konulmalıdır.
  • Evye musluk suyu ile değil, ozonlu su ile doldurulmalıdır.
  • Ozonlu su bir defa kullanılır (gazı kaçar), içinde tekrar tekrar ürün yıkanmaz.
  • Her ürün için yeniden ozonlu su hazırlanmalıdır.
  • Tüm sebze ve meyveler (çilek gibi ince dokulular da dahil olmak üzere) dezenfeksiyon işlemine tabi tutulmalıdır.
  • Tüm sebze ve meyveler en az 5 dakika ozonlu suda bekletilmelidir.
  • Ozon ile dezenfeksiyon sonrası durulamaya gerek yoktur.
  • Sebze yıkama ve dezenfeksiyon evyelerinde el yıkama, bulaşık yıkama vb. işlemler yapılmamalıdır.

Ürün Cinsi Kontrol

Dijital panelde OZONE WATER yanında bulunan sebze meyve ışığı yanıp sönüyor.

Dezenfeksiyon Form No: KN-03-a

ISIS_Gıda_Guvenligi_Formlari_2019