Sezon Biterken Legionella Riskini Azaltmak İçin
Yapılacaklar
- Soğuk su depolarına klor eklemesi yaparak klor şoklaması gerçekleştirilmesi. Ulaşılacak serbest klor miktarı 3 ppm, tesisat içerisinde bekleme süresi 24 saat.
- Boylerlerin içerisindeki suyun sıcaklığının 60-70 ºC’ye çıkartılarak, işletme içerisindeki bütün duş ve musluklardan (odalar, hamam, kuaför vb. dahil) kalem kalınlığında 5’er dakika sıcak suların akıtılması. Termal şoklama yapılması.
Kayıt Tutma
Bütün yapılan işlemleri uygun formlara yazın veya tutanak tutup, imzalayın.
Önemli
Termal şoklama öncesinde haşlanmaya karşı misafirlerin uyarılması unutulmamalıdır.
Not
Yapılması gerekenler yukarıda bahsedilenlerden daha fazla olabilir. Hatırlatma içerisinde önemli olanlar bahsedilmiş olup, risklerin durumuna göre önem sırası değişkenlik gösterebilmektedir.