00 HACCP Form İndeksi
| Index Sıra No | Form No | Açıklama |
|---|---|---|
| 1 | KN-01 | Tesellüm kontrol formu |
| 2 | KN-02 | Soğutucu dolap, soğuk oda, şok odası kontrol formu |
| 3 | KN-03 | Sebze-meyve hazırlık/dezenfeksiyon formu (klasik form) |
| 4 | KN-03-Cl2 | Sebze-meyve hazırlık/dezenfeksiyon formu (Klor ile dezenfeksiyon, yeni form) |
| 5 | KN-03-O3 | Sebze-meyve hazırlık/dezenfeksiyon formu (Ozon ile dezenfeksiyon, yeni form) |
| 6 | KN-04 | Çözündürme formu |
| 7 | KN-05&06 | Mutfak üretim-takip formu (klasik form) |
| 8 | KN-05&06-b | Ürün işlem ve sıcaklık takip formu (yeni form) |
| 9 | KN-07 | Kuru gıda depolama sıcaklık nem kontrol formu |
| 10 | KN-08 | Kızartmalık yağ kontrol formu |
| 11 | ZGF | Ziyaretçi giriş formu |
| 12 | FCF-tr | Gıda şikayet formu (Türkçe) |
| 13 | FCF | Gıda şikayet formu (İngilizce) |
| 14 | FPR-tr | Gıda zehirlenme iddiası formu (Türkçe) |
| 15 | FPR | Gıda zehirlenme iddiası formu (İngilizce) |
| 16 | TRC | İzlenebilirlik formu |
| 17 | BRG | Cam kırılma ve arıza formu |
| 18 | TPR | Termometre doğrulama formu |
| 19 | FSA | Gıda üretiminde çalışan personel hastalık bildirim anlaşması |
| 20 | PRE | Gıda üretiminde çalışacak personel iş öncesi soru formu |
| 21 | AGF | Alerjisi olan ve özel beslenme gerektiren misafir kayıt formu |
| 22 | DÖF | DÖF takip formu |
| 23 | SAS | Tedarikçi değerlendirme formu |
| 24 | BOS-1 | Boş form 1 |
| 25 | BOS-2 | Boş form 2 |
Kaynak: http://www.isis-turkey.com/sayfa/kaynak_bilgi_paylasimi