Eldiven Kullanma

  1. Eldiven yalnızca gıda ile direkt temas halinde olan personel tarafından kullanılmalıdır.
  2. Eldiven el yıkama yerine kullanılmamalıdır.
  3. Eldiven giyilmeden önce ve eldiven giyildikten sonra el hijyeni sağlanmalıdır.
  4. Bir işten başka bir işe geçildiğinde eldiven değiştirilmelidir.
  5. Eldivenli eller yıkanmamalı veya üzerine alkol bazlı el dezenfektanı uygulanmamalıdır.
  6. Uzun süre aynı eldivenle çalışılmamalı, eldivenin kirlendiği hissedildiği anda değiştirilmelidir.
  7. Üretim alanlarından çıkıp başka bir alana giderken eldiven çıkarılmalıdır.
  8. Eldivenler yıkanmamalı ve yeniden kullanılmamalıdır.

Maske Kullanma

  1. Maske, gıda ile temas halinde olan ve gıdayı bulaştırma riski olan personel tarafından mutlaka kullanılmalıdır.
  2. Maskenin yüze tam oturması sağlanmalı, ağız ve burnu içine alacak şekilde kullanılmalıdır.
  3. Maskeler nefes alıp-verme dolayısıyla nemlendiğinde mutlaka değiştirilmeli ve çöpe atılmalıdır.
  4. Gribal rahatsızlığı olanlar mutlaka maske takarak çalışmalıdır.

Bone Kullanma

  1. Bone, üretim alanlarına girilmeden önce takılmalı, üretim alanlarından çıktıktan sonra çıkarılmalıdır.
  2. Bone ürünlere saç bulaşmasını önlemek amacıyla takılır. Bone, kulağı ve tüm saçları içine alacak şekilde takılmalıdır.
  3. Eğer sevkiyat alanı, hammadde depo ve diğer bölümlerle bağlantılı ise sevkiyat personeli de çapraz bulaşma ihtimaline karşılık bone takmalıdır.
  4. İşi biten boneler çöp kutusuna atılmalı, saklanmamalı, yıkanarak yeniden kullanılmamalıdır.